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第八百五十章【摘桃花】(第1/1页)
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王凯扶着王妙珍亲自登上自己那辆特制的马车，有两匹马拉着非常平稳的行驶出了温泉庄园，然后往经常的方向走，在山脚下再拐个弯奔桃花庵。
坐在马车上的王凯，一边抽烟袋锅一边欣赏路，两侧农田里面忙忙碌碌的那些农民，感慨万千的，对边上的王妙真说道。
“妙珍呀，你看看这些农民面朝黄土背朝天，一个汗珠子摔在地上就是8个瓣儿，谁苦啊，他们才是最苦的。”
王妙珍依偎在王凯的怀里，看着那些插秧种地的农民，微笑着说道。
“是啊，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，不就是打着来的吗？好在这些农民家里面住在离京城不远的地方，没有人敢欺负她，他们的日子过得才在高处，把桃花一点一点的撒到白布上。另外两个家丁会手里面拿着大扇子使劲的扇这么做，是把干枯的那些花瓣全都扇出去，要那种水分足的花瓣。
经过千挑万选的这些花瓣被整理出来之后会放在一个大木桶里，因为这些花瓣儿很蓬松，很占地方，酿制桃花酿酒不能掺杂一点儿水分，得需要花瓣的原汁。
所以这些木质工具里面没有一丝水花瓣放在桶里面之后，几个年轻力壮的大小伙子把桶盖上，然后拿着木就使劲的倒啊，把这些花瓣碾成泥之后，然后放在坛子里。
这时候王妙真的工作来了，这丫头从侍女手里面接过早已经准备好的酒曲，这些酒曲可都是桃花庵秘制的。
没有这独特的酒曲，哪怕你按照网彩这个流程弄一遍花瓣，你也酿不出味道纯正的桃花酿，这是桃花庵100多年的秘制酒曲不外传的，现在会制作这种酒局的人只有王妙珍一个。
往这些怼成泥一样的桃花花瓣里面，撒上酒曲之后，还会进行第2次捣碎，和第1次捣碎和加工有两方面原因。
一是把第1次捣碎残留下来的那些完整花瓣接着捣碎，不能让完整的花瓣留下来，第2个用处呢是用这些桃花泥和酒曲充分搅拌。
酒曲里面可是有活性菌的，花瓣泥充分混合之后立刻就会发酵，你就听吧倒着倒着木桶里面就会出现扑哧扑哧的，酒曲在分解桃花里面的水分和糖分。
充分搅拌之后王妙珍会亲自打开这些木桶，查看这些桃花泥和酒曲搅拌的情况满意之后，才会让这些王家的家丁把王凯买来的那些新坛子拿出来，然后把这些泥水全都倒在坛子里面封口，这就是酿造桃花酿的第一步。
整个过程很繁琐万幸的是这些桃花花瓣体量很轻，哪怕你扛一麻袋它也没有多少重量，但是放在桶里面捣碎，然后放在坛子里面进行纯化和发酵，这坛子可不轻啊。
你别看桃花庵漫山遍野的都是桃树，把这些桃花收集起来进行挑选，捣碎之后封装坛子放在酒窖里面发酵，纯化只有不到30坛数量。
弄完了这30坛子酒桃花几乎全都被用光了，接下来该怎么办呢？难道打道回府回家吗？不是还有工作需要完成，那就是开始采集桃花树上的花骨朵。
桃花酿是桃花庵自己发明酿造出来的鲜花果酒，它的主料是桃花，但是这种桃花分开了的桃花和花菇的两种。
前一种用桃花花瓣捣碎加入酒曲，酿造的就是开了花的桃花酿，这种桃花酿的品质低一些，品质最高的是那些花骨朵。
可是这些花骨朵全都长在桃花树的树枝上，一个个跟小米粒那么大，要想采摘下来得费多大的劲，所以采摘花菇的才是，酿酒过程当中最难的也是最累的。
