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晌午饭吃完,李成器不走,守着李易。
李易让人架起大锅,开始煮鸡。
李成器看着,突然问:“易弟,锅里煮的是药啊。”
“嘘!”李易伸食指放到嘴前。
然后小声道:“一些药当调料,如八角、茴香。”
李成器恍然,点头:“明白,秘方?你那酱牛肉便是加了药吧?”
“正是,我命人照几个方子抓药,买回药后,分拣不能做菜的放一旁,能做菜的则用。”
李易解释药的来源,抓一堆方子的药。
“高,如此药铺便不知你用料之方。”李成器明白,真假虚实。
“大哥可要方子?”李易看着手里没扔进去的调料问。
“我要做好的东西。”李成器摆下手,意思对方子没兴趣。
他想得清楚,叫易弟做,然后自己负责吃。
而若是拿了方子还要保密,何苦呢。
此时五十只鸡都下到一口口大锅里,李易不留生鸡。
一个多时辰,鸡的香味飘散。
李易叫人把鸡捞出来,挂着晾。
晾一会儿,沥去水,大锅再次烧起来,干烧。
上篦子,鸡身上刷芝麻油,放到篦子上。
饴糖扔到锅底,盖上锅盖,冒烟熏蒸。
做糖有好几种方法,齐民要术里写了。
这个李成器是不知道的,他没事不可能把齐民要术背下来。
但李易背,他需要知道这个时代有什么、没有什么。
大概五六分钟,锅端下来,掀开盖子,把鸡取出。
一只只鸡身上通红,跟刷了酱油似的,看着就有食欲。
再闻味道,那种糖熏制的微苦,像咖啡和茶叶似的,上瘾。
“易弟,这……便是熏鸡?”李成器咽口水,有如发现了新大陆。
鸡还可以这么做?用点糖在锅里,冒烟后一熏,味道这般香?
“旁人怎么想不到呢?”李成器闷闷道。
李易:“因为别人舍不得把糖往锅里这么扔。”
眼下天色渐晚,小孩子们下学,排着队伍。
正好走过李易面前,十七个孩子站好,向李易行礼:“东主哥哥好。”
“好,好好,正好,过来,给你们一只鸡,分着吃,别抢。”
李易说着不顾烫地抱一只熏鸡,然后握起拳头,对着熏鸡嘭嘭嘭连砸几下,整只鸡松散了。
十二个男孩子让到一边,五个女娃娃露出来。
一个女娃娃上前,撕下一只鸡腿和一个鸡翅膀,带着另外四个跑了。
男孩子冲上前,你撕一条,我抓一块,塞到嘴里,嘻嘻哈哈打闹。
李成器看着,眼睛突然模糊起来,男孩子争抢也不抓大块肉,那个鸡腿一直没人碰。
“大哥,其实熏鸡的鸡皮最好吃。”李易看孩子吃鸡,笑着对李成器说。
“他们互相之间友爱啊。”李成器感慨。
李易耸肩:“谁知道呢,或许等长大了,还是这些人,会为一只鸡而撕杀。”
说着他去看别的熏鸡。
李成器愣在当地,久久无法言语。
晚饭前,李成器走了,带着三十只熏鸡走的。
李易给四十二个学子送去七只熏鸡,六个人一只,还有酒。
这里的鸡,一只七、八斤呢,够学子们吃几口了。
回去的李成器赶紧把熏鸡给兄弟几个和父皇送去。
拿油纸包住的鸡还有余温,撕下油纸,香味扑鼻而来。
李隆基和王皇后,还有高力士吃得最晚。
他们要先等别人尝了试毒后才能吃,尝毒的人一个个倒是很开心。
这鸡好吃啊,要不要多吃几口?
高力士咳嗽一声,试吃的人坐在旁边等待。
半个时辰后,有反应了,到一起,他们背着箱子,同样拖家带口。
“易弟,易弟,你要的退伍兵和工匠我给你找来了。”
“折冲府中这些人因不能作战,朝廷给的东西便不是很多。”
“后有折冲府裁撤合并,他们留田耕种,去岁冬,雪灾毁屋,多有伤亡,今春雪化又成川,地毁。”
李成器在旁站出来,指着人群介绍。
李易明白了,折冲府就是一个个地方大军营,有的合并了,不能作战的人分了地自己过。
然后先下大雪,之后大雪化了变洪水。
他们逃荒,被李大哥知道,正好自己用人,便带来。
“还有吗?”李易问。
“还有十六户。”李成器说道。
“都来。”李易不在乎多养几家人,他又不是靠种地活着。
李成器身边有人骑快马离去。
“先吃饭,东西放下,吃完了饭搭棚子,明日起,盖房子。”
李易招呼一声。
庄子里的人上前帮忙,有人跑去做面疙瘩汤,这个速度最快。
一直有大锅烧着开水用来喝,正好下疙瘩汤。
野菜叶子洗干净扔锅里、打上几个鸡蛋作蛋花。
面粉搅拌一下,开始往锅里拨,一小块一小块的。
等后来的人洗完手,一碗碗疙瘩汤便做好。
加上八十只鸡留下的刚酱制好的鸡杂,舀到碗里,吃吧。
碗和筷子有,桌子和凳子缺。
赶过来的人根本不在乎坐不坐,端着碗,找个地方一蹲,或干脆站着就吃。
这可是面啊,白面,还有鸡蛋花,又给了大勺鸡杂,肉哇!
好多人舍不得吃,一直小口吹着喝汤。
庄子上的人就劝。
“吃吧,寻常的吃食,今日不吃,明日又有,留着给谁?”
后来的人睁大眼睛,不敢相信。
这么好的东西,天天有?
是假的不?是做梦呢吧?
其中包括工匠和家人,工匠日子稍微好过一点。
但也不能说天天吃肉,一个月能见一两次肉腥,便是好日子。
怎么自己干活犯错,说是被罚,送到这个庄子,一下子就有肉吃了?
一人吃一碗,李易叫停,不让吃了,尤其是逃荒来的人。
吃完饭,用木板临时制作几个遮挡的洗浴的房子,烧热水兑凉水,大家洗澡。
这边没洗完呢,又一群人到来,十六户。
继续疙瘩汤。
工匠洗完澡的人制作临时的棚子。
管事宋德忙来忙去,登记,问名字、年岁,跟籍贯进行对比,入册。
看众人高兴的样子,李易心情更好。
系统显示,新帮助四十六户,二百零七口,寿命增加两千零七十个时辰。
这可是一百七十二天,而且大家日子好过,还能继续给寿命。
至于花钱多,那就赚钱,有命才能享受生活。
“晚上吃炒鸡杂、小米饭、喝鱼汤。”
李易嘟囔着,惦记晚饭,一天三顿,先把身体养好了。